酒店管理专业培养一批支持党的基本路线，适应生产建设管理服务第一线，全面发展的具有大学文化的高技能应用型专业人才。要求学生掌握经济管理的基本理论，酒店、餐饮、旅游的基本知识，具备酒店的基本管理和服务能力。学生毕业后主要去各种高星级酒店从事基层管理，餐饮，客房服务。
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湖北文理学院介绍
继续教育学院是湖北文理学院高等教育的重要组成部分。经过20多年的发展，形成了包括成人高等函授教育、业余教育、高等教育自学考试和非学历教育培训在内的多层次、多形式的继续教育体系，是湖北文理学院培养社会人才、服务社会建设的重要力量。学院依托学科齐全、师资力量雄厚的优越条件，开办成人高等教育。目前有高中开始读大学、高中开始读本科、大学开始读本科三个层次。专业40多个，每年招生2000多人。学院下设综合办公室、教务处、招生办公室、培训中心四个职能部门，招生办公室和培训中心合署办公。学院新的领导班子严格规范办学行为，严格管理教学过程，不断构建制度，努力提高经济效益和社会效益，促进学校继续教育的转型..
湖北文理学院酒店管理(高中)就业前景
应届毕业生可以从事以下工作:各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员、订房人员；各类旅游公司、旅游管理部门工作人员；各类酒店、餐厅、酒店楼层管理、大堂管理、咨询、展览等工作；各宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事商务谈判和对外联络服务；宾馆、饭店、宾馆的业务部门从事市场调研、情报和信息服务。
湖北文理学院酒店管理(高级专科)主干课程
2.5年管理原理，酒店管理概论，酒店营销，现代酒店财务管理，餐饮管理，前台及客房管理，酒店人力资源管理，酒店服务技能，大学英语，行为力学等。
